Chocolate

 

Salam, ni fresh baru jek siap wat chocolate ni.Tak sabar- sabar nak upload gambo lam blog.Ok gaklah saya wat chocolate this time.Anyway,practise make perfect right! hu hu...Dah belajar from the past tika wat chocolate dulu tu..sok sok saya wat shape lain lak ye.Yang ni daun, dlam simpanan, mould banyak lagi tuh, ada yang masih dlam plastik tak bukak- bukak tau .Chocolate pun saya beli  sekilo masih banyak lagi ,takpa saya buat pelan-pelan jek. Takyah letak cara lak ye, rasanya semua orang tau cara nak buat chocolate kan, just double boil jek, cuma makesure jangan sampai air masuk lam chocolate dah.

Puding lapis kacang merah

 

 

Petang semalam  saya   wat puding lapis agar merah ni tuk makan petang.Nak buat puding ni tak sesukar mana cuma yang payahnya saya nak cari kacang merah.Jenuh gaklah saya cari  2, 3 kedai runcit masa on the way balik rumah,tapi takda.(Actually banyak jek kalu p pasaraya , cuma saya jek yang malas nak pegi sana )Last2, nasiblah ada gak kacang merah ni. Rupanya payah jugak nak cari kacang merah ni ye, walhal pabila saya tak cari nampak ada jek depan mata ni , he he..so since ada tu, rezeki sayalah tu nak wat puding ni. Cuma yang lecehnya puding ni, bab melapis tu yang kena  betul- betul, supaya tika nak melapis adunan putih kat atas adunan kacang merah tu kena hati2 supaya lapisan sebelumnya tak pecah.Dan dlam masa yang sama kena pastikan adunan dlam periuk tak membeku sebab lambat jugak nak melapis satu- satu tu.

Puding ni sesuai jugak kalau nak dijadikan hantaran perkahwinan.

 

Apam dot dot

 

 

 

Assalamualaikum...dah seminggu gak tak update blog.Leh tahan lah bz, ada jek perkara yang nak di buatkan.Hari ini free sket so saya tukil resepi apam dot2 ni nak try wat.(Credit to Norli loves cakes blogspot)Dulu dah pernah wat sekali tapi tak ambik gambo. So this time saya postkan resepinya ye.Terpulang nak bubuh inti ke tidak lam apam ni.Saya letak bluebery fillings kat dalam dia.

Bahan di perlukan:

3 biji telor 

275gm tepung gandum

220gm gula halus

150gm susu segar

3 sudu teh baking powder

1 sudu kecil stabiliser

Filing secukupnya(any flavour u want)

Caranya:

1.Masukkan semua bahan apam ke dlm mangkuk mixer dan pukul sehingga gebu ngan max speed.

2.Bahagikan adunan kepada beberapa bhagian mengikut kaler yang kita mahukan.

3.Pipekan ke dlam mangkuk kertas .

4.Letakkan filing.

5.Pipekan lagi adunan sehingga penuh dan kukus 20 minit atau sehingga masak.

Kay ,kat sini jugak saya tunjukkan cara macam mana nak dot dotkan apam tu... he he senang jek...

Ni  la care nak mendot dotkan apam ni..

masukkan adunan kedalam piping plastik lebih mudah nak mendot dot.

                       letak inti ditengah2 dan tutupkan balik dengan adunan.

 

Credit 2 kakzusemanisgulablogspot.

Puding Triffle

Yum.. wah terliur tak tenguk puding triffle ni? enak jek masuk tekak makan sejuk2.Kebetulan cuaca hari ni pun cantik taklah hujan macam sebelumnya di Trg ni.(Skang ni saya rasa macam musim tengkujuh jek tau,walhal dah masuk bulan April pun)Ptg ni dok saje- saje rasa teringin lak  nak wat puding ni,check bahan2 yang perlu sbg ingredient dah ada cuma swiss roll yang takda, nasib sempat pesan abg beli pagi tadi..lagi satu saya gantikan fruit coktail ngan buah laici sbb saya rasa lebih sedap buah laici lagi kot..(ha ha ..ini kena ikut tekak yang nak  makan tulah ,ye tak?)so inilah hasilnya..seeedappp....tak tipu punyer...he he

Saya ambil resepi dari MYR so u all kalau nak try just  check jek kat laman yang saya nyatakan 2 ek.